Agrár- és élelmiszergazdaság

Mokry Sámuel a Bács megyei Monostorszegen született, tanulmányait Újverbászon és Pozsonyban végezte, valamint Halléban teológiát hallgatott...

Mohácsy Mátyás Békéscsabai születésű (1881), elsőként édesapja révén ismerkedett meg a kertészkedés alapismereteivel...

A Csabai kolbász születésének története homályba vész, mivel nem egy gyártóhoz kötődik, hanem – tradicionális házi termék lévén – generációk alatt fejlődött ki...

A kisüsti pálinka egy olyan hungarikum, amely a törvényi szabályozás szerint csak Magyarországon termett gyümölcsből készülhet, ízesítő, és színfokozó anyagok nélkül...

A cigánka speciális békéscsabai disznóvágásos terméknek számít, amelynek nem ismerjük magyar elnevezését...

Stark Adolf 1834. december 28-án, a felvidéki Bártfán született, elemi iskoláit itt végezte, majd Miskolcra ment tanulni, de az 1848/49-es szabadságharc miatt tanulmányait nem tudta befejezni...